精致烘焙西点创业班

徽湘情缘【重点推荐】创业项目

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精致烘焙西点创业班
甜面包系列;丹麦面包系列;法包系列;吐司面包系列;泡芙系列;饼干系列;酥类;慕斯系列等,学三送四,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,不限学习时间、包教学会、学会为止
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  理论课程:
  1.烘烤机设备的介绍及其操作方法的讲解; 2.原材料(面粉、酵母、油脂等)的性质及其使用方法,模具的讲解; 3.面团的制作方法(直接法、中种法、液种法、汤种法); 4.面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型、面团的各个阶段的介绍; 5.面团的发酵原理及其过程; 6.面包的烘烤技术; 7.面包的保存及包装讲解
  实践内容:
  1.甜面包系列
  1)、墨西哥:包含墨西哥皮的制作; 2)、菠萝包:包含菠萝皮的制作; 3)、肉松包; 4)、肠仔包; 5)、毛毛虫包:包含吉士馅的制作;
  6)、奶酪包:包含芝士馅的制作; 7)、紫薯包; 8)、红豆奶酪包; 9)、豆沙小餐包
  2.丹麦面包系列
  1)、牛角包(可颂):包括面皮的开酥; 2)、丹麦吐司; 3)、唱片面包、手撕包; 4)、提子包; 5)、拿破仑(酥类):包括甘纳许的制作; 6)、蝴蝶酥
  3.法包系列
  1)、法式长棍:包括法式长棍的整形技巧; 2)、软法包(单款); 3)、披萨:榴莲披萨、意式培根; 4)、法式蒜片; 5)、法式奶香包:包含奶香液的制作
  4.吐司面包系列
  1)、白吐司; 2)、三明治:西式火腿+芝士片; 3)、奶酪烧; 4)、牛奶吐司; 5)、肉松吐司
  5.泡芙系列
  1)、菠萝泡芙; 2)、闪电泡芙(包含教学内容:菠萝酥皮、卡仕达酱、草莓馅、芒果馅、巧克力馅)
  6.饼干系列
  1)、丹麦曲奇; 2)、蔓越莓曲奇; 3)、罗马盾牌; 4)、卡通饼干;
  7.酥类
  1)、蛋黄酥; 2)、凤梨酥
  8.慕斯系列
  1)、巧克力慕斯; 2)、草莓慕斯; 3)、芒果芝士慕斯; 4)、抹茶慕斯(包含教学内容:慕斯、水果库利、杏仁蛋糕底、镜面淋面)
  徽湘情缘教学特色:
  1、传授独家核心技术配方不使用添加剂健康安全;
  2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作;
  3、全程实践教学,学时不限,学会为止。
  最新优惠:学三送四,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,入学签订费用和项目合同!
  学习时间:不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
  增值服务:指导开店创业:流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
  学习费用:请点击在线咨询师或在下面获取课程报价留下联系方式,获取学费清单!

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风险承诺
  • 01
    所有项目配方配料全部赠送包学包会
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    安排住宿报销来校路费
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