特色宫廷桃酥王培训班

宫廷小吃 南北皆宜 中式糕点

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特色宫廷桃酥王培训班
1.宫廷桃酥王系列
2.酥脆老婆饼系列
3.曲奇系列
【咨询老师】

 

特色宫廷桃酥王培训内容

第一阶段

 
学习内容:

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

 
阶段目标:

1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
第二阶段

 
学习内容:

宫廷桃酥王系列、酥脆老婆饼系列、曲奇系列、蛋挞系列、泡芙系列。
 
1.宫廷桃酥王系列:教授瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥等。

 

 

 


2.酥脆老婆饼系列:教授老婆饼、板栗饼、香甜草莓饼、美味肉松饼、清香绿豆饼、爽口红豆饼等。
 


3.曲奇系列:教授原味牛奶曲奇、葱香曲奇、蔓越莓曲奇、动物曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等。
 

 
 

4.蛋挞系列:教授蓝莓蛋挞、原味蛋挞、水果蛋挞、葡式蛋挞,果味蛋挞,豆沙蛋挞等。

 

  蛋挞(Egg Tart):是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
 
 
 

5.泡芙系列:教授原味泡芙、水果泡芙、开口泡芙、脆皮泡芙等。

  泡芙:是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙,赢利超过一百万美元

 
 
阶段目标:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10天左右,视个人情况而定。

 
第三阶段

 
学习内容:

开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

 
阶段目标:

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障

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风险承诺
  • 01
    所有小吃配方配料全部赠送包学包会
  • 02
    安排住宿报销来校路费
  • 03
    一次收费学习过程中不再收取任何费用
  • 04
    随到随学 终生免费来校进修
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    保证口味正宗教学 三四百种小吃任你选择
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