兰州拉面培训

“中华第一面”

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兰州拉面培训
兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、兰州炒拉面纯、汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面等,全程实践教学,O基础也可学,学时不限,学会为止 【咨询客服】
  拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
  培训内容: 兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、兰州炒拉面纯、汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛肉拉面、臊子拉面、麻辣拉面、香辣拉面、牛肉面(大宽面、小宽面、韭叶面、空心面、三角面等)、红烧牛肉拉面、牛肉拉面、鸡蛋拉面、瀑布宽面、青菜拉面、西红柿鸡蛋拉面、韭菜宽面、酸菜牛肉面等等!传授兰州牛肉拉面烹饪过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方,和面以及蓬灰使用,炸制辣椒油...
  学习内容:
  专业老师一对一的实战示范。
  老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
  徽湘情缘教学特色:
  1、传授独家秘制核心技术配方不使用添加剂健康安全。
  2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作。
  3、全程实践教学,O基础也可学,学时不限,学会为止。
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  学习时间:不限学习时间、包教学会、学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。
  增值服务:指导开店创业:流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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学习保障
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    保证口味正宗教学 百种项目任您选择
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    一次收费 中途不再收取任何费用 正规收费
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    随到随学 3年内免费来校进修学习
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