特色酸菜鱼培训

一道源自重庆的经典菜品 重庆江湖菜的开路先锋之一

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特色酸菜鱼培训
设备的认识及使用方法,技术讲解,原料认识,材料性质、
配方配料:项目详细的配方配料,精确到克,由师傅讲解,学员详细记录、
学员在老师指导下反复操作练习、
师傅对成品进行品鉴,并指导、
各种配料的处理、保管与存放、
店面的选址技巧,经营特点,管理技巧、
【咨询老师】
特色酸菜鱼培训内容
第一阶段

学习内容:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
阶段目标:
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段
学习内容:
老坛酸菜酸菜鱼、椒麻酸菜鱼、藤椒风味、番茄酸菜鱼等。
1、设备的认识及使用方法,技术讲解,原料认识,材料性质。
2、配方配料:项目详细的配方配料,精确到克,由师傅讲解,学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴,并指导。
5、各种配料的处理、保管与存放。
6、店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

阶段目标:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
第三阶段
学习内容:
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

阶段目标:

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障
每天10个名额、立减500-1000元,立即抢!
风险承诺
  • 01
    所有小吃配方配料全部赠送包学包会
  • 02
    安排住宿报销来校路费
  • 03
    一次收费学习过程中不再收取任何费用
  • 04
    随到随学 终生免费来校进修
  • 05
    保证口味正宗教学 三四百种小吃任你选择
  • 06
    学员开店免费指导培训 确保开店成功
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    培训优势
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