重庆鸡公煲培训

重庆鸡公煲培训内容
第一阶段
学习内容：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 阶段目标：
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
学习内容：
重庆鸡公煲风味：麻辣味，香辣味等。
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
4、学员在老师指导下反复操作练习。
5、原材料的选择，采购，成本、预算。
6、师傅对成品进行品鉴，并指导。
阶段目标：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
第三阶段
学习内容：
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标：
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障